post

Spesial…! Cara Bikin Donat Tanpa Ragi

Cara Bikin Donat Tanpa Ragi – Donat adalah salah satu camilan yang disukai anak-anak, remaja bahkan orang dewasa sekalipun.

Menyukai donat harusnya juga bisa membikinnya, khususnya buat ibu-ibu maupun calon ibu yang anak dan dirinya suka dengan kue manis gurih ini. Donat kebanyakan akan dibentuk dan dikreasikan sesuai dengan yang disukainya.

Donat biasanya identik dengan bentuk yang bulat dan bolong ditengahnya, jajanan kue yang satu ini sangat populer.

Dan hampir semua orang menyukainya apalagi dengan tambahan toping yang berbeda-beda, seperti coklat, kacang, buah-buahan dan lain sebagainya.

Bahan utama pembuatan donat bisa menggunakan kentang bisa juga menggunakan singkong.

Biasanya membuat donat juga selalu memakai ragi. Tapi kali ini beda,saya kan membuat donat tanpa ragi. Kaget dong pastinya gimana membuatnya? Dijamin lezat deh. Langsung saja untuk resep sebagai berikut.

 

Bahan Kering :

  • 200 Gram Kentang, Kukus, Kemudian Dihaluskan.
  • 2 Sendok Makan Baking Powder.
  • 150 Gram Gula Pasir.
  • 100 Gram Gula Halus Untuk Taburan.
  • 0,25 Sendok Teh Garam.
  • 300 Gram Tepung Terigu Protein Tinggi.
  • 100 Gram Tepung Terigu Protein Sedang.

 

Bahan Basah :

  • 200 Mililiter Susu Segar.
  • 1 Butir Telur Ayam.
  • 2 Sendok Makan Margarin.
  • Minyak Sayur Secukupnya Untuk Menggoreng.

 

Cara Bikin Donat Tanpa Ragi :

  1. Masukkan tepung terigu protein sedang, gula pasir, baking powder, garam, dan tepung terigu protein tinggi, aduk rata.
  2. Tambahkan ketang, aduk dengang menggunakan tangan sampai tercampur rata.
  3. Kemudian tambahkan telur dan susu segar, ulenis sampai kalis.
  4. Tambahkan margarin, ulenis sampai elastis, diamkan selama 30 menit sampai mengembang.
  5. Setelah mengembang, kempiskan adonan, bagi menjadi potongan kecil (disesuaikan dengan ukuran donat yang diinginkan), diamkan kembali sampai 10 menit.
  6. Setelah itu, pipihkan adonan, beri lubang di bagian tengah, susun di loyang yang sudah ditabur tepung terigu, diamkan selama 30 menit.
  7. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng, goreng adonan donat dengan menggunakan api sedang sambil dibolak-balik sampai berwarna cokelat keemasan dan matang, angkat, tiriskan, diamkan sampai suhunya normal.
  8. Susun di wadah saji, taburi gula halus, donat tanpa ragi yang empuk dan mengembang siap dihidangkan.

Cara Bikin Donat Tanpa Ragi

Demikian artikel tentang Cara Bikin Donat Tanpa Ragi.Semoga bermanfaat dan bisa membantu.

Terimakasih.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *